La sortie a eu lieu en deux étapes : le matin, les 6A et les 6D avec comme accompagnateurs Mmes About, Joubert, Angot et Paysant, puis l’après-midi, les 6B et 6C avec comme accompagnateurs Mmes Hébré, Bouvet, Paysant et M Mussillon.
Jean-François et Christine nous ont accueillis et montré le parc à escargots et la salle de reproduction. En même temps, ils nous ont apporté des informations concernant la vie, l’anatomie, la reproduction et les prédateurs des escargots. En fin de visite, les élèves ont dû répondre à un questionnaire et pour se remettre, ils ont eu l’occasion de faire une dégustation d’escargots.
Nous sommes arrivés en bus à la ferme hélicicole de Saint-Georges d’Aunay. Jean-François et Christine nous ont expliqué le moyen de défense des escargots : ils bavent pour faire croire à leurs prédateurs qu’ils sont malades. Ils se nourrissent avec de la navette, des céréales enrichies avec du calcaire. Ils font partie de la famille des invertébrés et des mollusques. Leur bave s’appelle le mucus. Nous avons pu goûter aux œufs d’escargots. Les escargots possèdent les deux sexes (ils sont hermaphrodites). Jean-François nous a expliqué comment on cuisine les escargots et ensuite on a pu en déguster. Tout le monde n’a pas aimé mais d’autres se sont régalés.
Merci à Matéo d’avoir rédigé ce petit résumé ci-dessus.
Mme Paysant
Mme Paysant
